Le marché des boissons végétales s’accélère et se diversifie. Sojasun souhaite clarifier les attentes des foyers, identifier de nouveaux territoires de valeur et alimenter sa feuille de route innovation avec des pistes concrètes et priorisées.
Pré diagnostic de la catégorie et de la marque pour consolider les bases de travail. Ethno Blog auprès de vingt foyers pour capter les usages, les représentations et les freins autour des boissons végétales.
Exploration créative des routes d’innovation grâce à des ateliers de dessin, d’écriture et de mise en scène.
Cookstorming de deux jours rassemblant dix participants pour générer cent vingt idées et une trentaine de pré prototypes et illustrations.
Évaluation de vingt concepts et sélection des cinq pistes les plus pertinentes pour la suite.
Cinq concepts d’innovation recommandés pour structurer le développement à court et moyen terme, avec une vision claire des usages, des attentes consommateurs et des opportunités prioritaires.
immersion complète incluant des entretiens ethnographiques pour comprendre les pratiques alimentaires réunionnaises et transformer des insights incarnés en leviers d’action pour Lactalis.
Alter’Storming© d’innovation, un dispositif collaboratif pour générer de nouveaux concepts à fort potentiel en engageant toutes les fonctions de l’entreprise.
Une démarche stratégique et terrain pour clarifier la direction, identifier des leviers de croissance concrets et formaliser des pistes de transformation à fort impact.
