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L'observatoire des alternatives

Nourrir la réflexion et faire entendre les voix de celles et ceux qui transforment notre alimentation.
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Point de vue
Parole de Maker
18.03.2026
Parole de Maker ! Rencontre avec Pauline Vialaret, cofondatrice de l'association Terre 2 Cultures

Alternative
01.04.2026
Coup de projecteur sur une alternative : le Lucky Iron Fish
On transforme
26.03.2026
Interview de Sébastien Biloé, Pilote du Changement / Valeur Durable, chez AlterMakers depuis 2021
Parole de Maker
18.03.2026
Parole de Maker ! Rencontre avec Pauline Vialaret, cofondatrice de l'association Terre 2 Cultures
Exploration
19.02.2026
Le lait de Madagascar : une filière en pleine mutation
Recherche
12.02.2026
Et si les futurs géants de l'agroalimentaire étaient... des influenceurs ?
Exploration
19.12.2025
À table avec… l’Asie centrale d’aujourd’hui : entre steppes et sédentarité, une nouvelle route du goût
Recherche
16.09.2025
Plastique et Santé : Une Bombe à Retardement ?
Exploration
03.09.2025
A table avec… Madagascar : l’alimentation comme miroir d’un esprit.
Créativité
17.07.2025
La créativité en cuisine
Point de vue
21.05.2025
Transformer la PAC – Pour une Europe de l’alimentation saine, solidaire et durable.
Exploration
09.04.2025
A table avec… le Portugal : la perméabilité gastronomique.
Recherche
15.12.2024
Restauration commerciale et collective : deux mondes en tension
Recherche
01.12.2022
Commensalité et santé physique
Recherche
14.02.2022
Prenez soin de votre esprit, Mangez ensemble
Exploration
11.02.2022
Un Hackerspace, KESAKO ?
Méthode
02.10.2020
La simplexité : pour une communication efficace et créative
Point de vue
28.03.2020
COVID 19 et Écologie : un réveil brutal pour la Planète et le Vivant
Créativité
19.03.2020
Quel type de créatif êtes vous ?
Créativité
19.03.2020
L’intelligence collective, vers une fraternité renouvelée ?
Méthode
19.03.2020
Le design thinking : la créativité des designers pour tous ?
Méthode
19.03.2020
La créativité, c’est comme l’improvisation : ça s’apprend
Méthode
12.03.2020
Innovation : les contraintes peuvent être très utiles ! 4 façons de les exploiter
Méthode
28.02.2020
Comment résoudre un problème ?
Créativité
26.02.2020
Innovation : tout ce qu’on peut faire avec une contrainte
Point de vue
25.02.2020
Valeurs et Innovation : quel rôle pouvez vous jouer ?
Créativité
24.02.2020
La créativité, vers une mixité heureuse ?
Créativité
20.02.2020
La créativité, l’innovation « 100 % naturelle »
Créativité
19.02.2020
TRIZ : une méthode d'innovation très créative
Point de vue
15.02.2020
Prendre une décision : un art pas si sorcier !
Créativité
10.01.2020
Constituer un groupe de créativité : une valeur sûre !
Exploration
19 Feb 2026
Le lait de Madagascar : une filière en pleine mutation
Exploration
19 Feb 2026
Un Hackerspace, KESAKO ?
Exploration
19 Jan 2026
À table avec… l’Asie centrale d’aujourd’hui : entre steppes et sédentarité, une nouvelle route du goût
Exploration
12 Feb 2026
A table avec… Madagascar : l’alimentation comme miroir d’un esprit.
Exploration
19 Jan 2026
A table avec… le Portugal : la perméabilité gastronomique.
Créativité
March 3, 2026
Quel type de créatif êtes vous ?
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March 3, 2026
L’intelligence collective, vers une fraternité renouvelée ?
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March 3, 2026
Innovation : tout ce qu’on peut faire avec une contrainte
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March 3, 2026
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March 3, 2026
La créativité, l’innovation « 100 % naturelle »
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March 3, 2026
TRIZ : une méthode d'innovation très créative
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March 3, 2026
Constituer un groupe de créativité : une valeur sûre !
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January 19, 2026
La créativité en cuisine
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March 19, 2026
Et si les futurs géants de l'agroalimentaire étaient... des influenceurs ?
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January 29, 2026
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January 28, 2026
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January 19, 2026
Plastique et Santé : Une Bombe à Retardement ?
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January 29, 2026
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Point de vue
March 3, 2026
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January 19, 2026
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